一日臭い！ [日記]
我が家のスタミナ料理！
“手羽先のカレー焼き～”って適当なネーミングですが
要するに、手羽先にカレー粉をまぶして焼いたものです （笑）
ビールがすすむ一品です。。 私は麦茶がすすむけど…
ポイントはたっぷりとおろしにんにくをすりつけること…
最近はエスカレートして、こんなにつけるの？っていうほど たっぷりと…
だから、当然臭いんです。。
調理した指も… 息も… プ～も… ( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
今日一日 家族以外とは接触禁止。。
おしゃべりは口に手をやり…(´0ﾉ｀*)ｵｰﾎｯﾎｯﾎ!! 状態。。
一日臭くてごめんあそばせ (´0ﾉ｀*)ｵｰﾎｯﾎｯﾎ!!
作り方は
①手羽先に切り目を入れ、おろしにんにくをつけ塩コショウ＆カレー粉をまぶす
②冷蔵庫にしばらく置いて味を馴染ませる
③魚焼き網で表面を焼く
④フライパンに移し、圧力をかけながら焼く。（写真撮り忘れ）
我が家ではジャガイモをつぶすポテトマッシャーでぐいぐい押さえながら焼きます。
圧力をしっかりかけながら焼かないと身がはがれにくくて美味しくない…
以上、家族が焼き鳥屋さんで食べて美味しかったということで
色々工夫してあみ出したレシピですので、もっといい方法があるかもしれませんが…
焼くのにダラダラ… 食べてヒーヒー… これぞ夏のスタミナ料理？
付け合せはレタスより キャベツの方がいいんです！
キャベツがすごく甘く感じて美味しい～～。。
夏にピッタリのレシピですね♪ 皮がパリっとしていて、
美味しそう～！ （＾０＾） おもてなしにも良いですね。
by さーこ (2007-08-09 10:17)
ニンニクの臭いの大好きです♪(*＾-'*)＞
焼き色がたまらなく食欲をそそりますね。
私もニンニクの匂いをプンプンさせながらバクバク食べたいな＼^o^／
あっそれにカレーの匂いも加わるのね。どこにも出かけない日に食べよう（＾＾；
by (2007-08-09 11:38)
♪さーこさん
鶏の皮のプヨプヨは苦手…
これはパリっとして香ばしいよ！
圧力をかけながら焼くのは大変です…でも食は進みます（笑）
♪ミラクルママさん
ニンニク大丈夫派ですね！ 相当臭いです…^m^
食欲のないときにはピッタリ。。 元気が出ますよぉ～。。
翌日は超お上品に変身するけど… （笑）
by はなちゃん (2007-08-09 13:12)
おいしそー。
こんなの我が家のメニューには無いですよ。
遊びに行こうかな♪
おろしにんにくが食欲そそりそうですねｗ
by ゆつき (2007-08-09 15:31)
美味しそう！私も麦茶ごくごくです＾＾
でも・・・手羽先って調理するのが怖くて買ったこと無いです。
触れるのが手羽中までなんですよね＾＾；
はなちゃんさん、作って～。
by なかにん (2007-08-09 15:52)
夏にはぴったりですね＾＾
スパイスがきいていて、にんにくもたっぷりで、もりもり食べたら
夏バテもなんのそのって感じです＾＾
私も作ってみたくなりました＾＾
by アールグレイ (2007-08-09 16:59)
すご～いっ、美味しそう！
そっか～！圧力をかけて焼くといいんだね
後は、おでかけしない日に食べればバッチリ（＾▽＾）ｖ
by モコ (2007-08-09 19:13)
美味しそう！
なんか夏のお料理って感じがしますね^^
鶏好きの私には、たまらないです～。
たくさんたべられちゃいそう♪
by いずみ (2007-08-09 20:05)
う～ん♪ こんがりチキン 美味しそう！！
それにスタミナたっぷりですね(*^。^*)
ニンニク大好きな私 この夏コレにしようっと♪
つい食べすぎそうだわ～～～（爆
by (2007-08-09 20:59)
♪ゆつきさん
おろしにんにくはケチっちゃだめ！ 思いっきり臭く！
新しいお家だときついかも？
だってキッチンもカレー&こげ&にんにく臭がこもりますよ（笑）
♪なかにんさん
わぁ～そうなんだ！ すっごく美味しいんだけど残念…
どうしてもダメな物ってあるよね。。 うんうん…
ご招待しようと思ったのに… ^m^
♪アールグレイさん
食欲のない時にピッタリです！ 翌日の匂いには気を使いますよ。。
人のにんにく臭はイヤ…でもにんにくが効いてないと絶対ダメ。。
♪モコさん
そうなんです。。フライパンで焼いただけじゃ美味しくない…
ギューギュー圧力かけて焼きます。。 疲れます（笑）
♪いずみさん
スパイシーなので食欲バッチリです。
お休み前とか、予定を考えて作らないと迷惑かけちゃうかも ^m^
♪あずきさん
にんにく入れると美味しさがアップするよね～～。。
ダルダルの夏にはいいよ～～って冬にもするけど。。
翌日は何故かお上品です。。（笑）
by はなちゃん (2007-08-09 23:08)
一緒にビールをぐびっと飲みたいです～
by Nicoli♪ (2007-08-10 00:05)
♪あびちゃんさん niceありがとう！
♪Nicoli♪さん
ビールと一緒にでるゲッpuも臭うよ！ ^m^
スタミナつきます。。
by はなちゃん (2007-08-10 06:46)
こ、これはっ・・・・Σ（￣□￣ﾉ）ﾉ
ビールでいただいてみたいです。
今年の夏は暑さがハンパないからスタミナ不足の私に最適かも♪
夏の間にやってみます(^o^)
by ゆみのん (2007-08-10 10:20)
はじめまして！
これは美味しそうですねぇ！チャレンジしてみます！
我が家は手羽先をハチミツと少しのにんにく、塩でもんで
そのまま放置して～ オーブンで焼きます！
by きぃ* (2007-08-10 22:59)
♪ゆみのんさん
ビールかなり進みますよ（笑）
夏はしっかり食べないとね… 臭くてもいいじゃないですか ^m^
♪たねさん なっちのママさん 訪問＆niceありがとう！
♪きぃ*さん
はじめまして。。 ２種類味の違うのが並ぶともっと食欲が
出ますね。。 しっかり食べて夏を乗り切りましょうね。。
by はなちゃん (2007-08-11 08:37)
見てるだけでビールがすすみますねぇ♪(笑)
先日友人宅でBBQやってきました(*>ω<*)
外で飲むビールさいこぉ！・・・ってオヤジみたいな
女の子がいっぱいいっぱい集まりましたｗｗ
by reo* (2007-08-12 22:30)
♪reo*さん
オヤジみたいな女の子？ 可愛い！
ここにはオヤジになった私がいますから… ^m^
by はなちゃん (2007-08-15 12:54)
おいしそう〜。
ニンニクっておいしいけどその後が大変だよね。
手から口からニオイがとれなくって。
名古屋めしの手羽先もおいしいよ。
by チャアル (2007-08-15 14:51)
♪cat-styleさん
匂いがたまらないんです！ 後がちょっとやっかいだけど
そんなこと言ってられません ^m^
♪きむたこさん niceありがとう！
by はなちゃん (2007-08-16 15:38)
夏バテ解消に良いかも＼(*^∇^*)／
ニンニク控え目で作ってみま〜〜す＾＾
by mippimama (2007-08-16 17:00)
はじめまして。
mippimamaさんから立ち寄らせていただきました。
おいしそうな手羽に思わずnice!
今度まねさせていただきます。
by manamana (2007-08-16 20:36)
♪mippimamaさん
夏バテにいいですよ～～。。
遠慮せずにニンニクはたっぷりと…
一日くらい臭くてもいいじゃないですか！ 逆切れ？ （笑）
♪manamanaさん
はじめまして！ スタミナ料理です。。
夏を乗り越えるためには多少臭くても 我慢・ガマン！
ぜひお試しくださいねっ。。
by はなちゃん (2007-08-17 15:06)
♪タンポポちゃんさん niceありがとう ♪
♪ｍ*さん niceありがとう ♪
♪ショコラ・ノアールさん niceありがとう ♪
by はなちゃん (2007-08-19 06:54)